Os antioxidantes são substâncias, que têm a capacidade de proteger as nossas células da oxidação celular. Este processo acentua-se gradualmente no envelhecimento, desta forma, auxiliam na regulação do excesso de radicais livres.
Na maioria, das vezes o nosso organismo produz os antioxidantes necessários para combater o stress oxidativo, no entanto, os seguintes fatores externos, podem contribuir para o seu desequilíbrio;
– Tabagismo
– Álcool
– Raios-X e radiação UV
– Pesticidas
– Stress físico e mental
– Consumo excessivo de gorduras
Os antioxidantes podem ser encontrados, em diversas fontes, dependendo da sua origem, podem ser classificados:
– Endógenos: Enzimas produzidas pelo organismo, cuja produção diminuí com o envelhecimento;
– Exógenos: Vitaminas e minerais provenientes da dieta e/ou da suplementação alimentar.
Quando, existe um excesso de radicais livres, a alimentação e suplementação alimentar, tornam-se fundamentais para reforçar a capacidade antioxidante do nosso corpo.
O consumo de antioxidantes promove o aumento da imunidade, e permite a prevenção de doenças, tais como; aterosclerose, cancro, doenças pulmonares, doenças cardiovasculares e algumas doenças neuro degenerativas, como o Alzheimer.
Exemplos de alimentos, fontes das principais substâncias antioxidantes:
- Vitamina A (Espinafre, Manga)
- Vitamina E (Azeite de oliva,Abacate, Nozes)
- Vitamina C (Laranja, Limão, Caju)
- Selénio (Castanha-do-pará, Feijão, Sementes de chia)
- Beta caroteno (Abóbora,Cenoura, Damasco)
- Licopeno (Tomate,Melancia, Pitanga)
- Resveratrol (Mirtilo, Uva roxa, Cacau)
- Quercetina (Cebola,Maça, Cereja)
- Antocianina (Açaí, Beringela)
O consumo de antioxidantes deve ser, de forma natural, através de uma alimentação rica e variada em frutas, verduras e legumes.
A melhor forma de evitar o excesso de radicais livre é através de uma alimentação equilibrada e variada, assim como diminuindo alguns fatores de risco, tais como o stress, hábitos tabágicos, consumo bebidas alcoólicas, poluição ambiental e exposição solar intensa.
No entanto, aliado a uma correta alimentação, podemos recorrer à suplementação alimentar rica em antioxidantes, para reforçar as nossas defesas contra a oxidação celular.
Deve consultar o seu médico ou farmacêutico, de forma a orientá-lo, se necessário, para a escolha mais indicada do seu suplemento alimentar.
