VOU PARA A ESCOLA! O QUE LEVAR NA LANCHEIRA?

Setembro é sinónimo da azáfama do regresso às aulas! E, com isso, também a preocupação com os lanches para levar para a escola.

Apesar das restrições do despacho que limita a venda de produtos prejudiciais à saúde nos bufetes escolares e nas máquinas automáticas, preparar a lancheira para a escola é sempre a melhor opção para ter controlo sobre as refeições dos seus filhos. No entanto, preparar um lanche saudável e apelativo para as crianças e jovens comparativamente com a oferta alimentar a que estão expostos, por exemplo nos meios de comunicação, é, muitas vezes, um grande desafio para os pais.

A alimentação está na base da nossa saúde e assume um papel crucial no crescimento e desenvolvimento das crianças e jovens e é durante esta fase que se moldam os gostos e preferências alimentares, definindo assim a nossa saúde no futuro.

Assim, é fundamental ensinar as crianças e jovens a ter uma alimentação saudável para promover a sua saúde, não só nesta fase, mas também no futuro.

É, por isso, importante encontrar um equilíbrio entre as preferências das crianças e os nutrientes necessários para um desenvolvimento físico e mental saudável.

De acordo com a DGS (Direção Geral de Saúde), existem 3 grupos de alimentos preferenciais para incluir nos lanches escolares e estes incluem os lacticínios a fruta e cereais:

Lacticínios –Leite ou iogurte meio gordo ou uma fatia de queijo meio-gordo. fonte de cálcio e de outros minerais.

Fruta – preferencialmente fruta da época, fonte de vitaminas, minerais e fibra

Cereais ou derivados – Pão integral ou de mistura (devem ser pouco refinados). Contêm vitaminas do complexo B, minerais e fibra

Podem também incluir-se frutos secos – que devem ser consumidos naturais, sem sal adicionado – e hortícolas, como por exemplo a cenoura em palites

Além disso, não nos devemos esquecer da água, já que o seu consumo regular é fundamental para promover uma alimentação saudável. Assim, deve promover a ingestão de água junto dos seus filhos e incluir sempre uma garrafa de água na lancheira. Efetivamente, a desidratação pode ser responsável por sintomas como dores de cabeça e cansaço e afeta a capacidade de concentração, atenção e memória.

Adicionalmente, é importante criar estratégias para incentivar as crianças a optar por lanches saudáveis: use a criatividade e apresente os lanches de forma divertida, com opções coloridas e atrativas.

FONTES:

Dge.mec.pt. 2021. [online] Disponível em https://www.dge.mec.pt/sites/default/files/Noticias_documentos/guialanchesescolares.pdf

Despacho n.º 8127/2021, Diário da República n.º 159/2021, Série II de 2021-08-17